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こうたのらーめん屋さん
2006 / 06 / 14 ( Wed ) という名前のらーめん屋さんに行ってきました。
ある雑誌にのっていましたので少し足を伸ばしました。 この店の一番人気は「台湾らーめん」です。 わたしの食したのは、とんこつ台湾らーめん！ 少し甘めのとんこつスープがベースでそれにたっぷりの辛ミンチとニラがのっています。普通の台湾ラーメンと比べてなんかマイルドで新鮮な感じ。 とりあえず当然ながらスープは完飲です。 とんこつ台湾ラーメン 650円 辛ミンチ飯 650円 |
久しぶりです。
2006 / 05 / 14 ( Sun ) 久しぶりの更新です。
紹介するお店は、刈谷の有名店「玉響」の新しいお店です。 高浜市に本店より広く本店よりずっと贅沢な店構えの「玉響」ができましたので、チェックしてきました。高浜のカーマの東隣に和風の落ち着いた割烹屋さん風のエクステリアです。インテリアは高浜名産の瓦を各所にちりばめ、なかなかラーメン屋では全国探しても同じ雰囲気のお店はないかも知れませんよ。 ラーメンの味は本店同様、竹燻製の風味のある上品な塩味で満足のゆくものでした。若干、本店より麺の量が多く、またそのせいか味つけが薄く感じましたので、ニンニクをたっぷりいれて食べました。また、餃子の皮をだいこんにした【大根餃子】もあっさりして美味しかったヨ。あと普通の餃子もたべたんですけどタレが変わっていて、透明なだし汁みたいな甘い香りのする液体でした。お酒か味醂が入っているような気がしますが、解明できていないので、分かった方は是非トラックバックして下さい。 竹燻製麺 650円 大根餃子 400円 餃子 350円 他にトッピング各種あります。 |
今回もおいしいうどんを紹介します。
2006 / 03 / 20 ( Mon ) 肉うどんというマイナーなメニューが名物といううどん屋さんを見つけました。普通、肉うどんというとなんか脂だらけの安もん肉がばらばらとうどんの上にノッカテいるイメージがあって、いい印象がなかったのですが・・・
ここ<うどんの安藤>さんの肉はなんと老舗しゃぶしゃぶ店から仕入れた国産和牛がドカーンと下の麺が見えないほどのっています。 肉はやわらかで、つゆは薄口で上品のため、どんどん食がすすみます。 一度召し上がってください。 肉うどん 850円です。他に野菜かき揚げ天うどん750円、スタミナうどん1250円 |
カレーうどんは若鯱屋？
2006 / 03 / 04 ( Sat ) 前から気になっていた店に行ってきました。
うどん屋さんだけど、看板はバーンとでっかく「カレーうどん」。しかも全面カレー色！！実はカレーうどんフェチのワタシとしては、いつか食ってまずかったらボロクソ能書きたれたろー（ごめんなさい。訂正します。）いつか頂いておいしくなかったら、いろいろコメントさせていただきましょうー っと思っていました。 まず感想。はっきりいって大のお気に入り若鯱屋さんよりうまい！！ 価格もサラダと小ライス付のカレーランチ（土曜日もok）が780円!!! と納得価格でございます。カレーのルー？は数種類をブレンドしたとか。若鯱屋のルー？に少し甘みを加えた感じです。ルー？は完飲してください。うどんをすべて食べてしまった後にルー？に小ライスを投入し、カレーライスとして食すのも、♪‐すごくおいしー、二度もおいしー♪‐ |
ベトコンラーメンって知ってます？
2006 / 02 / 25 ( Sat ) ベトコンラーメンはこちら愛知県近辺では有名ですが、全国的にはまだまだだと思いますので、少し説明をします。
炒めたにんにくを基本にニラ・唐辛子・鷹の爪等を使い辛くてスタミナ満点のラーメンをベトコンと称しますが、一説にはベストコンデションでベトコンとつけられたそうです。 ここ【新京】のベトコンは青森産のにんにくにこだわっているとか。たしかに薄くスライスされ炒められたにんにくは「あまーーい」（イトダ風に声を出してくださるようお願いします）。からーーいスープに「あまーーい」にんにく。絶妙！！！ ただ明日彼女とデートの方はキスはガマンしましょう。 ベトコンラーメン 520円 ラーメン 250円（？ほんとうです） げそカラアゲ 580円（これもビックリする量ですよ。超お薦め） お店情報 お店：新京（しんきょう） ところ：岐阜県羽島郡笠松町門間381 ＴＥＬ：058-388-2936 よかったら投票してください。  |
